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六部门联合助推老字号“原汁原味”传承发布日期:[2018-07-19 17:07:38]
六部门联合助推老字号原汁原味传承 设京菜标准 一声师傅回来了 为了让老字号的手艺原汁原味地传下去,市商务委、市财政局等六部门联合出台《关于推动老字号餐饮技艺传承、保持原汁原味工作方案》。未来本市将为老字号建数字档案,鼓励恢...
京城老字号头伏饺子推新口味发布日期:[2018-07-19 17:05:49]
昨天(7月17日)头伏,每逢这个日子,就有很多市民到老字号吃饺子度伏。记者从纯手工水饺闻名京城的西四惠丰饺子楼了解到,近期天气高温湿热,饺子楼推出了万年青香菇鸡蛋、黑猪肉笋丁等新派夏味道纯手工水饺。 据了解,今年西四惠丰饺子...
安徽运漕: 千年古镇的漕运史诗(古村今貌)发布日期:[2018-07-17 17:01:11]
记者朱思雄韩俊杰 裕溪河晨光 开栏语 岁月的长河流淌,将风土人情的记忆沉淀下来,凝固成一座座各具特色的古村落。在城市文明日益繁荣的今天,乡土中国经历了什么蜕变,保留了哪些底色?拥有历史传统和文化遗产的古村镇,如何焕发新的生...
北京:设京菜标准 一声“师傅”回来了发布日期:[2018-07-16 14:40:03]
为了让老字号的手艺原汁原味地传下去,北京市商务委、市财政局等六部门联合出台《关于推动老字号餐饮技艺传承、保持原汁原味工作方案》。未来北京市将为老字号建数字档案,鼓励恢复传统拜师收徒仪式,同时将推动建立京菜团体标准。 在建...
东城老字号将为年轻人研发新品发布日期:[2018-07-13 15:16:00]
降低甜度、增加松软度、美颜的稻香村锅盔推出独立小包装,二三十岁小伙子也能穿出门的中山装,不挑身材、哪种体型都能穿的连衣裙旗袍东城80家老字号中,近一半将在下半年推出创新产品,以此迎合年轻消费者。 在今天的东城区老字号形象代...
胡氏宴喜获“安徽老字号”称号发布日期:[2018-07-13 15:06:54]
据宣城日报报道, 日前,经地市初审、专家评审、社会公示等程序,省商务厅认定绩溪胡氏宴酒业公司申报的胡氏宴为安徽老字号。 据悉,安徽绩溪胡氏宴酒业有限公司始于1904年龙川的胡日盛糟坊,1951年为扩大糟坊生产规模,糟坊迁址至扬溪镇...
酒仙桥驼房营西里试水医养智能呼叫平台发布日期:[2018-07-13 15:05:14]
崔启斌 北京商报讯(记者 崔启斌 实习记者 荣蕾)医改的深入,让分级诊疗和医养结合进一步推进。7月5日上午,朝阳区酒仙桥街道驼房营西里社区养老服务驿站正式开业,除养老服务外,该中心试水智能呼叫平台,实现120急救呼叫,为有急救需...
走近历久弥新的徽州“老字号”发布日期:[2018-07-12 14:30:28]
据黄山在线报道,日前,省商务厅正式公布新一批安徽老字号企业名单,我市2017年申报的10家企业全部入
福州路:文化杠杆激活传统书业与中华老字号发布日期:[2018-07-12 14:23:21]
早在上世纪30年代,老半斋酒楼就有了淮扬第一家的美誉 你很难在上海找到第二条书店密度如此之高的马路了前后步行几百米,上海书城(右)、上海古籍书店、艺术书坊、外文书店、百新书局比邻一字排开。在互联网购书如此便捷的当下,上海书...
昆明市政协专题调研 为昆明“老字号”把脉问诊发布日期:[2018-07-12 14:22:01]
昨日,市政协启动昆明老字号保护发展专题调研,市政协副主席夏静率队赴昆明福林堂有限公司、云南丁氏蜂业工贸有限公司等老字号企业进行实地调研,并组织政府相关主管部门、老字号企业负责人座谈,为昆明老字号保护发展把脉问诊,助力老字...
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